تحضير طبق البوراك - وجبات سريعة
عنوان الموضوع : تحضير طبق البوراك - وجبات سريعة
كاتب الموضوع : madiha
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
تحضير طبق البوراك
http://www.sabayagazine.com/wp-conte...ied-Bourak.jpg
المقادير
عجينة بوراك أو غولاش.
نصف كيلوغرام لحم بقر مفروم.
باقتان من البقدونس.
بصلتان مفرومتان ناعماً.
بيض مسلوق (اختياري).
الطريقة
يقلى البصل حتى يذبل. يضاف اللحم والتوابل والملح.
عندما يبرد الخليط، يضاف البقدونس ويحرك الخليط جيداً.
توضع طبقتان من العجين في طبق مقاوم لحرارة الفرن.
يوزع فوقها اللحم المفروم. يضاف البيض المسلوق ثم توضع طبقة جديدة من العجينة.
تطوى الحواف جيداً ويدهن سطح العجين بالزبدة.
يخبز الطبق في فرن معتدل الحرارة لمدة 20 دقيقة
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
