عنوان الموضوع : محشي ورق اللفت من مطبخ مايا على - طبق شعبي
كاتب الموضوع : chahinez
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ولان احنا في الشتا وأكتر البيوت بتعمل المحشي حاقدم ليكم
من مطبخ مايا علي
محشي ورق اللفت
وده شكله للي مش عارفاه
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13898186341.jpg
حنبدأ بالمقادير
كمية من اللفت
4 كوب أرز مصري
1كيلو ونصف طماطم
بقدونس وكسبرة وشبت
3 بصل
ملح فلفل كركم
زيت
طريقتى في الخلطة مش بسويها على النار عشان تكون خفيفة على المعدة
حنضرب الطماطم في الخلاط ضرب خفيف
نفرم البصل فرم خشن
نغسل الرز جيدا
نقطع خضرة المحشي
ونحط كل المكونات على بعضها مع الملح والفلفل والكركم والزيت
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13898186342.jpgنجهز حلتنا ونحط في قعرها كام ورقة لفت
نحشي ورق اللفت زى ورق العنب
نضعه بالحلة
ونضع الشوربة لقبل الطبق العلوية من المحشي
ونضعه على النار
وطبعا سواه زى أى نوع من المحشي
لما يستوى نقدمه في طبق التقديم
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13898186345.jpg
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13898186344.jpg
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13898186343.jpgنقدم معاه سلطة خضراء
ومايونيز
بالهنا والشفا
مع تحيات مطبخ مايا على
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
المصدر: منتديات ايمازيغن
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
