عنوان الموضوع : شوربة الحريرة من مطبخي,الحريرة المغربية على طريقتي,طريقة تحضير الحريرة بالصور - شوربات من مطبخي
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_138988339711.gif
اهلا يا قمرات النهاردة حبيت اعملكم طريقة تحضير الحريرة المغربية بطريقتي وذلك بطلب من حبيبتي
مايا علي.
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13898834331.gif
لحمة
4 بصلات متوسطة الحجم
كرافس
4 حبات طماطم
صلصة الطماطم المصبرة
ملعقة كبيرة سمن بلدي
حمص منقوع ومقشر يعني تعملي منو كاسين
كاس صغير من العدس
شوية ملح +شوية فلفل اسود مسحوق+قليل من الزنجبيل
قليل او ملعقة من القرفة +شوية قليلة من مسحوق جوزة الطيب(اختياري)
وللمرحلة النهائية بنحتاج
6-ملاعق كبيرة من الدقيق نخلطها مع كاس مية كبير بالخلاط كويس عشان ميتكورش
كاس من الشعيرية
نص كاس من الارز
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_138988339715.gif
نحط اللحم والحمص والعدس في طنجرة الضغط ونطحن البصل بالمية يعني اول ما نحطو في الخلاط نملا نصو مية
ونطحنها وكمان بنفس الطريقة نطحن الطماطم وكمان نفس القياس بنطحن الكرفس وكمان ملعقة كبيرة من معجون
الطماطم عشان تدينا اللون ونحط الملح والتوابل ونقفل عليها ,واول ما تفتحو عليها وتلاقو انوا اللحم والحمص اتطبخو كويس
ضيفولها لتر او لتر وشوية مية مغلية وسيبوها تغلي من غير ما تقفلو عليها حتبتدي تعمل رغوة وقشرة,ابتدو تزيلوها بالملعقة
وحطو عليها ملعقة السمنة البلدي , ووقتها تجهزو الدقيق بالمية(سخنة) زي ما سبق وشرحتلكم فوق,وابتدو تضيفوه شوية شوية مع التحريك عشان يذوب فيها ,ومن غير ما توقفو تحريك تضيفو الارز والشعيرية مع التحريك المستمر لحتى يتطبخ الرز وبعدها بتبقى جاهزة .
وبالف صحة وهنا على قلوبكم ورمضان مبارك
ودي بعض الصور
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14037088771.jpg
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14037088772.jpg
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14037088773.jpg
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14037088775.jpg
شوفو هي لونها بيبقى شوية احمر مفتوح بس الاضاءة بتاع الكاميرا بينتها
باللون ده ,فقط للتوضيح
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
المصدر: منتديات ايمازيغن
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
