بووووووووووراك جزائري وصفة جزائرية

عنوان الموضوع : بووووووووووراك جزائري وصفة جزائرية
كاتب الموضوع : admin
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank

لشهر رمضان المبارك http://img.aljasr.com/icon.aspx?s=food/cheese

المقادير
6 ورقات بوراك الجلاش 6 بيضات 2 حبات بطاطس كبيرة 2 حبات بصل كبار 1/2 رطل (1/4 كيلو) لحم مفروم 6 حبات جبن بقدونس ملح زيت للقلي الطريقة نقشر البطاطس ونغسلها ونضعها تطهو في الماء المغلي ونضع معها الملح. نقشر البصل ونقطعه قطع صغيرة. نغسل البقدونس ونقطعه. نضع اللحم المفروم في المقلاة ونتركه ينضج. نرحي البطاطس بعد النضج. نأخذ ورقة جلاش ونضع فيها 2 ملعقة من البطاطس ثم لعقة هريسة ثم ملعقة بصل وبقدونس و3 ملاعق لحم ثم حبة جبن ثم بيضة ونطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الأربع ونقليها في الزيت الساخن وشهية طيبة.
http://images.imagehotel.net/a56518d6b7.jpg


http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blankhttp://tbn0.google.com/images?q=tbn:...4104_small.jpg

http://www.al3malka.com/up/uploads/4ae051671a.gif


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©