عنوان الموضوع : بقلاوة من مطبخي وصفة مجربة
كاتب الموضوع : admin
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
العجينة :
5 كيلات فرينة
1 كيلة سمن
1 بيضة
فانيليا
وتجمع بماء الزهر
الحشو :
3 كيلات لوز مفروم متوسط
1 كيلة سكر
ماء زهر حسب الحاجة
.وفي الاخير 1 كغ من العسل
نحضر العجينة وترتاح لمدة ساعتين او اكثر
ثم نفردها بالنشاء -المايزينة-
نحلها بالالة في تاني ارق سمك
http://img104.herosh.com/2015/06/17/61807242.jpg
ندهن الصينية بالسمن ثم تفرش بسبعة طبقات منالعجين مع دهن كل طبقة بواسطة الفرشاة والسمن
http://img104.herosh.com/2015/06/17/750087776.jpg
نضع طبقة وفيرة من الحشو اكيد بعد مزج المكونات
نصب فوقها قليلا من السمن
http://img102.herosh.com/2015/06/17/168291695.jpg
ونواصل وضع الطبقات السبع العلوية
مع دهن كل واحدة
وفي الاخير نقطعها مربعات او معينات حسب الرغبة
http://img104.herosh.com/2015/06/17/151642467.jpg
ونقوم بتزيينها ب وريدات صغيرة وحبة لوز
http://img103.herosh.com/2015/06/17/256674077.jpg
ندهنهنا بالسمن بكمية وفيرة
والى الفرن المسخن مسبقا -230 درجة مئوية-
بعد نضجها نصب عليها العسل وهي ساخنة
وترك ليلة كاملة لكي تتشرب
والف صحة وهنا
http://img104.herosh.com/2015/06/17/172555217.jpg
http://img104.herosh.com/2015/06/17/166900230.jpg
تحياتي
:re_gards:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©