سلطة باذنجان سهلة وخفيفة من تجربتي الخاصة - المطبخ الجزائري

عنوان الموضوع : سلطة باذنجان سهلة وخفيفة من تجربتي الخاصة - المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : chahinez
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

http://www.mbc66.net/upload/upgif/x6483574.gif

http://upload.rashed-elmajed.com/up/...caf93cb4a2.gif


حياكم الله جميعاhttp://forums.3roos.com/images/small_smiles/025.gif

سأقدم لكن اليوم سلطة خفيفة وسهلة للغاية جربتها بالأمس فقط وقلت تشوفوها اليوم

هي عبارة عن كيفية إستغلال الباذنجان إلا كان موجود بكمية كبيرة في الثلاجة ودون إستعمال http://imazighen.univanet.com/images/smilies/19.gif

يلا نبد معاكم

باسم الله


http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif


حبات الباذنجان

مكبات الجبن العادي ( المثلثات )

حبة ثومة

شوية بقدونس

شوية ملح

( كل المقادير حسب الرغبة )


http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif


نأتي بالباذنجان ونقوم بتقشيره وغسله وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة ثم بعد ذلك نقليه في الزيت

بعد الإنتهاء نجففه جيدا من الزيت

نقطع البقدونس إلى قطع صغيرة جدا

نقطع مكعبات الجبن إلى قطع صغيرة أيضا مثل الباذنجان

نبرش حبة الثومة

ثم بعد ذلك نقوم بخلط المكونات جيدا مع بعض مع عدم نسيان الملح طبعا

وهنا يكون الشكل النهائي لها

http://www.iraqup.com/up/20150630/4l..._738027444.jpg

على فكرة الديكور تكون حسب الرغبة طبعا

وان شاء الله تعجبكم الفكرة


http://upload.rashed-elmajed.com/up/...2430c7143a.gif


مع تحيات أختكم

micha72

http://forums.3roos.com/images/small_smiles/072.gif


http://www.bntmofeid.com/up//uploads...30cfb7eddb.gif

©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©