بحارى اللحم من مطبخى طريقه عمل بحارى اللحم البحرينى 2015,طريقه عمل بحارى اللحم ا - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : بحارى اللحم من مطبخى طريقه عمل بحارى اللحم البحرينى 2015,طريقه عمل بحارى اللحم ا - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
بحارى اللحم من مطبخى طريقه عمل بحارى اللحم البحرينى 2015,طريقه عمل بحارى اللحم البحرينى من مطبخى
بحارى اللحم من مطبخى طريقه عمل بحارى اللحم البحرينى 2015,طريقه عمل بحارى اللحم البحرينى من مطبخى
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14045907394.jpg
المقادير
كيلو لحمه هبر(قطع كبيره)
بهارات بحرينيه نص للارز ونص للحمه
ملح وفلفل وفلفل اخضر حار وحبه طماطم مفرومه حبتين بصل متوسط مفروم ناعم حبه فلفل رومى مقطع مكعبات حبه بطاطس كبيره مقطعه مكعبات كبيره
فصين ثوم مفروم كل المقادير مرتين سهم للارز وسهم للحمه
كوب عدس اصفر حبه كبيره للتزيين
الطريقه
يسلق اللحمه مع البهارات والفلفل الحار والملح حتى يصبح ناضج
يحمس رأس بصل فى قدر غزير للارز فى ملعقتين زيت والثوم ثم يضاف له الطماطم ويحمس
تضاف البهارات والكركم والملح والفلفل الرومى المخصص للارز وتضاف له كوبين كبيرين من مرقه اللحمه التى تغلى على النار
وتترك حتى تغلى نكون قد غسلنا الارز
عندما يبدأ الماء بالغليان نضيف له الارز ويترك حتى يغلى..
ثم نهدئ على النار حتى ينشف الماء ويشربه الارز ويترك حتى ينضج لو احتاج للقليل من الماء نضيف له من مرق اللحمه افضل ويكون الطعم احلى
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14045907391.jpg
بعد غسل العدس الاصفر الكبير جيدا يترك على نار هادئه حتى ينضج ويرفع عن النار يزين به اللحم فى النهايه
عندما يبدأ اللحم فى النضوج نحضر قدر اخر نحمس فيه البصل فى ملعقتين زيت والثوم نضع فيه اللحمه الناضجه مع مكعبات البطاطس والفلفل الرومى والطماطم الشرائح الكبيره ويمرق بالقليل من مرقه اللحمه ويترك حتى تنضج الخضروات نضيف له العدس الاصفر الناضج ,,
يترك قليلا على النار ثم يقدم مع الارزوهو ساخن وبالعافيه.
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14045907393.jpg
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14045907392.jpg
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14045907394.jpg
تحياتى
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
