عنوان الموضوع : gراتان الكريب من ايد ام انس الحبيب روووووووووعة اكلة مجربة
كاتب الموضوع : kouka
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
حبيباتي عضوات ايمازيغن
لمن هن مغرومات بفن الطبخ اخترت لكن
وصفة سهلة ولذيذة في الحقيقة هي تحتوي على وصفتين :
الاولى :1_ كيفية صنع الكريب
الثانية :2_ كيف نصنع من هذه الوصفة وصفة اخرى لا تقل لذة عن الاولى وهي الgراتان
لا اطيل عليكم و اترككم مع الوصفة
عجينة الكراب المالحة
المقادير:
250 غ فرينة
4 بيضات
1/2 لتر من الحليب
رشة ملح
3 ملاعق اكل زيت نباتي او زبدة ذائبة
نضع جميع هاته المكونات في وعاء الخلاط و نشغله حتى نتحصل على خليط متجانس
http://upload.4algeria.com/do.php?img=6070
نصب الخليط في اناء واسع ونتركه يرتاح لمدة نصف ساعة على الاقل
http://upload.4algeria.com/do.php?img=6071
نبدا بعمل الكريب نضع المقلاة المخصصة لطهي الكريب فوق نار متوسطة و نسكب القليل من عجينة الكريب حسب حجم المقلاة و ندير المقلاة بخفة حتى تتغطى كل المساحة
http://upload.4algeria.com/do.php?img=6072كي يطيبالوجه الاول نقلب الكريب على الجهة الثانية
http://upload.4algeria.com/do.php?img=6073
http://upload.4algeria.com/do.php?img=6074
نستمر على نفس العملية حتى نفاذ كامل العجينة
الحشو :
http://upload.4algeria.com/do.php?img=6075
كما هو مبين في الصورة الحشو اخترت ان يكون: _جبن مبشور
_زيتون اسود مقطع
_بيشامال
_طن معلب
_جبن كيري للدهن
_ صلصة طماطم مجهزة في البيت
http://upload.4algeria.com/do.php?img=6076
نبدا بوضع الحشو فوق الكريب
http://upload.4algeria.com/do.php?img=6077
ثم نلفها و نضعها في اناء بيريكس خاص بالفرن و عندما ننهي كل الحبات نضع فوقهم ما تبقى من صلصة الطماطم
http://upload.4algeria.com/do.php?img=6078
ثم نغطي الطبق بالبيشامال و نضع الجبن المبشورو ندخله الفرن
http://upload.4algeria.com/do.php?img=6079
حتى يتحمر ثم نخرجه
http://upload.4algeria.com/do.php?img=6080
http://upload.4algeria.com/do.php?img=6081
شهية طيبة
اتمنى ان تلقى وصفتي هذه استحسان الجميع
لانها حقا بسيطة و لذيذة جدا
لا تنسوني من صالح دعائكم
تقبلوا مني كل الاحترام و التقدير
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
