مسقعة باللحمة المفرومة , صور مسقعة مصرية من مطبخى ، طريقة المسقعة بالصور خطوة خط - طبق شعبي

عنوان الموضوع : مسقعة باللحمة المفرومة , صور مسقعة مصرية من مطبخى ، طريقة المسقعة بالصور خطوة خط - طبق شعبي
كاتب الموضوع : madiha
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

مسقعة باللحمة المفرومة , صور مسقعة مصرية من مطبخى ، طريقة المسقعة بالصور خطوة خط

http://up.3dlat.com/uploads/13698334541.gif

http://up.3dlat.com/do.php?img=393159

المقادير :
1ك باذنجان رومى
1ك بطاطس
نصف كيلو فلفل رومى وحار (حسب الرغبة )
نصف كيلو لحم مفروم
عصير طماطم..بصل ملح وفلفل وبهارات

http://up.3dlat.com/do.php?img=393160

اولا بعصج اللحم المفروم بالبصل وقليل من عصير الطماطم..

http://up.3dlat.com/do.php?img=393147

نعصر ك طماطم ونسبكها على النار .. بنشوح ملعقتين ثوم فى سمن ونضيف اليهم عصير الطماطم حتى تتسبك

http://up.3dlat.com/do.php?img=393158

وبنزودها شوية ماية عشان لاتكون غليظة القوام ..
والباقى كلة بيبقى قلى وتحميير ..
نقطع البطاطس اصابع ونقليها ..

http://up.3dlat.com/do.php?img=393148

بنقطع الباذنجان شرائح ونقليها ( فى الصورة ها تلاحظوا انى قطعتها صوابع كنوع من التغيير لكن اكتشفت ان تقطيعها شرائح أفضل )

http://up.3dlat.com/do.php?img=393149

نقلى فلفل رومى وفلفل حار (لمن اراد مسقعة مشطشطة )

http://up.3dlat.com/do.php?img=393150

خلاص كدة بنجيب صينية مناسبة .. نحط الباذنجان اولاً..

http://up.3dlat.com/do.php?img=393151

ثم البطاطس ..

http://up.3dlat.com/do.php?img=393152

ثم الفلفل..

http://up.3dlat.com/do.php?img=393153

ثم نغطى الوجة باللحمة المفرومة..

http://up.3dlat.com/do.php?img=393154

ونسقيها بصلصة الطماطم ونتأكد ان الصلصة وصلت لقاع الصينية ..
وندخلها الفرن نصف ساعة ثم نخرجها ..

http://up.3dlat.com/do.php?img=393157

وبألف هنا .

http://up.3dlat.com/do.php?img=393160

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:

المصدر: منتديات ايمازيغن

©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©