✿ ۩ ✿ غراتان الخضار بصلصة البشاميل ✿ ۩ ✿ - المطبخ الجزائري

عنوان الموضوع : ✿ ۩ ✿ غراتان الخضار بصلصة البشاميل ✿ ۩ ✿ - المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : hanan
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

http://im83.gulfup.com/IZ9Eyq.gif

تحية طيبة للجميع وصياام مقبولا يا رب

سأضع طبق غراتان الخضار بصلصة البشاميل

المكونات

2 باطاطا
2 كوسا
مانجتو
حبة بصل
نصف دجاج مقطع الى أجزاء

بشاميل


التحضير

نقطه البصل الى قطع ناعمة ونقليها حتى نذبل ثم نضيف اللدجاج
http://im57.gulfup.com/YBay4D.jpg
كذلك نقطع الخضر الى مربعات صغيرة ونقليها في الزيت وكذلك المانجتو
http://im57.gulfup.com/eyrgSO.jpg
نمزج الكل ثم نضيف التوابل والثوم والملح

نتركه يرتاح
http://im57.gulfup.com/3ONqdX.jpg
في هاته الاثناء نحضر البشاميل

50 غ زبدة ز50 غ فرينة نذيب الزبدة ثم نضيف الفرينة تدريجيا ونحرك
ثم نضيف الحليب حتى الحصول على خليط مكثف وفي الاخير نضيف فلفل اسود وملح مع قليل من الجبن
http://im57.gulfup.com/yhMNIk.jpg

الان نسكب البشاميل فوم الخضار

وندخل الطبق الى الفرن
http://im57.gulfup.com/edtMWf.jpg




عندما ينضج نخرجه من الفرن

http://im57.gulfup.com/kZbvpb.jpg


التقديم

http://im57.gulfup.com/mg4TXC.jpg

©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©