عنوان الموضوع : أسرعوا خبر يفرح زلابية إنتاع 2015 ساهلة و بنينة - المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : inzou07
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
http://imazighen.univanet.com/images/smilies/dj_17.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/dj_17.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/dj_17.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/mh31.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/mh31.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/dj_17.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/dj_17.gif:dj _17:http://imazighen.univanet.com/images/smilies/dj_17.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/mh31.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/mh31.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/mh31.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/mh31.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/mh31.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/dj_17.gif:d j_17:http://imazighen.univanet.com/images/smilies/dj_17.gif
http://imazighen.univanet.com/images/smilies/mh31.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/mh31.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/mh31.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/mh31.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/mh31.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/mh31.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/dj_17.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/dj_17.gif http://imazighen.univanet.com/images/smilies/dj_17.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/dj_17.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/dj_17.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/dj_17.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/dj_17.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/dj_17.gif
جبتلكم زلابية جديدة إنتاع 2015 إن شاء الله تعجبكم
المقادير:
2 كوب طحين
2 كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة+ 1 ملعقة طعام سكر+ 1/2 كوب ماء دافيء
رشة ملح للطحين
زيت غزير للقلي
شيرة
الطريقة:
1- تعد الخميرة بخلطها مع السكر والماء الدافيء
2- تخلط مع الطحين جيداً ويضاف الماء وتخلط جيداً حتى لا تتكتل
3- تترك لمدة 2 ساعة في مكان دافيء
4- توضع الزيت على النار ويجب أن يكون حامياً
5- تخلط المزيج وبواسطة قمع التزيين والتي على شكل إبرة توضع المزيج في كيس وتصنع في الزيت أشكال دائرية مربوطة
6- تقلى في الزيت ويخرج منه وتوضع في الشيرة لمدة عدة دقائق الى أن تتشرب بالشيرة وثم توضع في مصفاة
ملاحظات:
1- اذا كان الزيت ليس غزيراً ولاحامياً لاتتكون أشكال الزلابية بالشكل المضبوط وإنما تخرج بشكل مستوي
2- اذا كان المزيج سائل جداً أي تركت مدة طويلة لاتتكون الاشكال يمكن اضافة ملعقتين من النشاَ وتترك لمدة عشر دقائق
3- عدم استعمال الشوكة التي تستخرج منها الزلابية من الزيت أو التي تقلب بها في اخراج الزلابية من الشيرة لكي لاتحترق في
طريقة ساهلة و هايلة و متكلفكش حوايج
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
