الفول للسحور واااااااااااااو - نصائح مطبخية

عنوان الموضوع : الفول للسحور واااااااااااااو - نصائح مطبخية
كاتب الموضوع : chahinez
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

الفول للسحور واااااااااااااو

بســـم اللــه الرحمــن الرحيــــــم
كل عام وانتم بخير
اللهم بلغنا رمضان
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...fc39220ac.jpeg
الملف الصغير ده علشان اللى بيتسحروا فول وبيض و زبادى بسسسس
عشان ما تزهقوش من السحور
حقدملكم افكار لاصناف كتير من السحور
اطباق فول متنوعة وكتيرة
اطباق بيض وجبن متنوعة وجديدة
عشان يكون السحور لذيذ ومفيد وجميل
وكمان نصائح كتيييييييييييييييييييير

http://files2..com/2015/7/13114701511577.gif

المدمس
الشيف أشرف معتز

400 جم فول
- 30 جم عدس اصفر
- 30 جم ارز
- حبة طماطم
-- فصين ثوم
- ورقتين لورو
الطريقة : -
ننقع الفول قبل التدميس في ماء عادى لمدة من 8 ساعات الى 12 ساعة

- نضع الفول المنقوع في دماسة بها ماء مغلي

- نضيف حبة الطماطم والعدس والارز والثوم

- تترك على النار لمدة ساعة

- ثم توضع الدماسة على السخان الكهربائي على نار هادئة الى ان يتم النضج ( لمدة من 8 ساعات الى 12 ساعة )

- بعد النضج وعند الإستعمال نضع الفول في طاسة نسخنه ونضيف عليه طماطم مبشورة ونغرفه في طبق التقديم ونضيف عليه كسبرة خضراء مفرومة وفلفل اخضر .
http://files2..com/2015/7/13114701511577.gif

بعض اطباق الفول المدمس للسحور

الفول بالزيت و الكمون

:يضاف للفول عصير ليمون و ملح و كمون و زيت (ذرة او زيتون زيماتحبوا)

الفول بالدقة

:تجهز دقة من ثوم مدقوق و ملح و كمون و كركم و ليمون و نضيفهاعليه مع زيت و ممكن نضيفله طحينة.

الفول بالسلطة

:تقطع طماطم مكعبات صغيرة و بصل و فلفل أخضر برضه مكعبات صغيرة و نضيف لهم ملح و كمون و خل و ليمون و نضيفهم للفول و نحط زيت و طحينة حسب الرغبة.

الفول بالطماطم:

تقطع الطاطم مكعبات صغيرة و لما الفول يسخن نضيفها و نتركها إلى أن تذبل ثم نضيف الليمون و الملح و الكمون و الزيت.

الفول بالسمنة أو الزبدة:

نضيف للفول سمن أو زبدة حسب الطلب و بدل الكمون بنضع فلفل أسود و ملح.

الفول بالبيض:

نقلي البيض عادي و بعدين نضيف لهالفول و ملح و فلفل أسود.

الفول بالثوم و الطماطم:

نقطع فصوص الثوم بالسكين شرائح بالعرض و نقلبها في السمن أو الزبدة حتى يصير اللون ذهبي و بعدين نضيف الطماطم المقطعة مكعبات و نضع ملح وفلفل اسود و بهارات و لما الطماطم تذبل نضيف الفول و نقلبه كويس.

صينية الفول بالبيض في الفرن

:نفسالخطوات السابقة ننفذها و بعدين نضع الفول الساخن في صينية الفرن و نكسر عددالبيضات اللي نحبه عليه بحيث يكون الصفار سليم و بعدين ندخله الفرن ونولعه من تحت شوية لحد ما البيض يستوي و بعدين نولع الشواية من فوق شوية لحد مالوجه يكون ذهبي.

البيض بالسجق:

نجيب السجق و نقطعه و نحمره في السمن و بعدين نضيف الفول و الملح و الفلفل الاسود.

الفول بالباذنجان

:لو باقي عندك شوية مسقعة أو باذنجان مقلي أو بابا غنوج قلبيه مع الفول و ضيفي ليمون و ملح و كمون و زيت بيبقى طعمه روعة.

فول بالبيض المسلوق

:نحط للفول عصيرليمون و ملح وفلفل أسود و كمون و زيت وتكوني سلقة بيض عادي ونقطعة و يقلب مع الفول ( يا سلالالالالالالام طعمة وهم) و يا سلام لو زعتر دقة عليه

فول بالطحينة

فول مهروس – ليمون – طحينة او سلطة طحينة – ملح وفلفلالطريقةنضع الفول فى الطبق ثم نضع على الوش الطحينة بطريقة خطوط ونجملها بالسكينة ثم نعصر عليها عصير ليمون

فول بالعصاج

فول مهروس او صحيح – 1/4 ك لحمة مفرومة – بصلة مفرومة – ملح وفلفلنضع فى مقلاية م ص سمن او 2 م زيت ثم نضع بصلة مفرومة لحد ماتصفر ثم نضع اللحمة المفرومة وملح وفلفل لحد ماتستوىنضع الفول فى الطبق ثم نضع عليه اللحمة المعصجة ونجمله بقرن فلفل حامى

فول بالسمسم

قول مهروس – سمسم – زيت سمسم – ملح
نضع الفول فى الطبق ونضع علية رشة زيت سمسم ثم نضع السمسم




http://files2..com/2015/7/13114701511577.gif



لسة فية كتير وكتير
تابعونى لحد شهر رمضان
حنزلكم اصناف واصناف
ونصائح لشهر رمضان
مستنية ردودكم الجميلة
والتقيييييييييييييم
والا حزعل منكم واخصامكم
بحبكم
اتركم فى رعاية الله


http://files2..com/2015/7/13114701511577.gif

كل سنة وانتوا طيبين

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:

المصدر: منتديات ايمازيغن

©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©