عنوان الموضوع : طريقة جديدة للبطاطس المقلية بالصور - طبق شعبي
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
المقادير :
هقولكم على المطلوب أما الكميات حددوها على حسب حاجتكم ..
بطاطس - بيض - دقيق - خلطة تتبيل (عبارة عن بقسماط مخلوط عليه فيجيتار وتستحب تكون حارة قليلا بتكون ألذ بتبل بيها البانيه والبوفتيك )
ملح وفلفل أسود وكمون - زيت للقلية
http://imazighen.univanet.com/smilies/4/030.gif
الطريقة :
أولا نسلق البطاطس كويس وبعدين نقشرها ونهرسها :
http://up.3dlat.com/uploads/12945212931.jpg
ونضع عليها الملح وقليل من الفلفل الأسود وقليل من الكمون وظبطى الطعم على حسب رغبتك
وبعد كده نبدأ نعمل أصابع من البطاطس المهروسة زى أصابع الكفتة بس مش مفرغة من الوسط (خليها متوسطة الحجم)
http://up.3dlat.com/uploads/12945212932.jpg
بعد كده نضرب البيض كويس ونضع شوية دقيق أبيض فى طبق وفى طبق آخر خلطة التتبيل
http://up.3dlat.com/uploads/12945212933.jpg
ونبدأ بعد كده نمسك صابع من البطاطس نضعه فى الدقيق أولا وبعد كده فى البيض وبعد كده فى خلطة التتبيل
ودى صورتها بعد التتبيل
http://up.3dlat.com/uploads/12945212944.jpg
نجهز الزيت ويكون مقدوح كويس وكمان الطاسة تكون عميقة بحيث الزيت يغطى البطاطس
فى الصورة مش مغطيها كويس ويستحسن يغطيها عشان بتتفتح لوحدها وممكن تتهرى منك
وقلبيها وهى فى الزيت باستمرار مش تستنى لما تحمر قوى عشان تقلبيها
http://up.3dlat.com/uploads/12945212945.jpg
وبالهنا والشفا http://imazighen.univanet.com/images/smilies/smile.gif
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
المصدر: منتديات ايمازيغن
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
