سندويش كباب الطازج - وصفة من مطبخي

عنوان الموضوع : سندويش كباب الطازج - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

سندويش كباب الطازج

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...d7759057c.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...7f6396a60.jpeg

مقاديرالعجينة:

كيلو دقيق
ملعقة طعام خميرة
ملعقة طعام سكر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام حليب بودر
2 ملعقة طعام زيت
2 كاس ماء دافي

مقادير الكباب:

دجاج مفروم
بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم ناعم
فلفل اسود
ملح
بابريكا
رشة بهارات مشكل

طماطم ونعنع وبقدونس للحشو

صوص الطحينة:

طحينة سايلة
ماء بارد
ملح
ليمون

نخلط اولا الطحينية مع الماء البارد ثم نضيف الليمون والملح ونخلط واذا طلعت سميكة نضيف زيادة ماء

الطريقة:

نعجن العجينة جيدا لمدة عشر دقايق ونخمرها لساعة


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...5491fb485.jpeg

ثم نفردها ونقطعها مستطيلات ولا نرققها كثيرا حتى يا تيبس

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...798c70ccf.jpeg

نحمرها بالشواية بهالشكل ونضعها علطول في كيس لتصبح طرية

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...6e53dc632.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...fc81d6593.jpeg

نخلط مقادير كباب الدجاج ونشكله اصابع ونضع في المقلاة شوي زيت ونحمرهم حتى ينضجو

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...c406523d8.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...704ec0eaf.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...1da6700d2.jpeg

ثم نحشيهم بالخبز مع اضافة صوص الطحينة والطماطم وورق النعنع والبقدونس


منقوووووووووووووووووووووو ول


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...2b855d775.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...79cc00f8b.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...181dc3ef4.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...d7d7fd62c.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...256714dee.jpeg

ان شاء الله مو مكررhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/frown.gif

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:

المصدر: منتديات ايمازيغن

©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©