من مطبخى وبالصور طريقة عمل بان كيك للفطار - حلويات
عنوان الموضوع : من مطبخى وبالصور طريقة عمل بان كيك للفطار - حلويات
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
يارب تكونوا بألف خير
يلا بينا نشوف طريقة عمل احلى بان كيك لاحلى فطور واحلى عشاء
المقادير :
ملعقة صغيرة مليانة بيكنج باودر
تفصل البيضة ويخفق الصفار مع السكر والحليب جيدا + الزيت مع إستمرار الخفق
ثم يضاف هذا المزيج لخليط الدقيق بالمواد الجافة ويقلب حتى يتجانس وينعم
*** ويخفق زلال البيضة حتى يصبح مارينغ تقريبا لمدة دقيقة تقريبا
ويضاف للمزيج الأول ويقلب بخفة ويكون كعجينة الكيك بالضبط يعني ثقيلة شوية
تسخن مقلاة تيفال وتمسح بشوية زيت ويوزع فيها أقراص من عجينة البان كيك وتترك على نار متوسطة الى هادئة حتى تظهر فقاقيع ومش ينشف الوجه زي القطايف
لا خلي بالك
لإنك لو سيبتي الوجه ينشف وقلبتيها مش هيكون الوجهين متحمرين حلو ومتشابه
وممكن تعمليهم على الصاج بس هيكون التحمير مختلف شوية وهتشوفي الفرق بينه وبين المقلاة
وتقلب على الوجه الآخر ليتحمر أيضا بنفس الدرجة تقريبا
وتقدم حسب الرغبة مع
بان كيك ساده واكلناها بالمربى
وبان كيك بالفارماسيل
وبان كيك بالزبيب
وبان كيك بالشيكولاته
وبان كيك بالسمسم والسكر
وبان كيك (بالسكر وجوز الهند الناعمه ) وده احسن طعم اتفق عليه جماهيرى فالبيت هههههههههه كانت مكرمله ومقرمشه كده وكانت حكاايه
وممكن مع الفواكه كالموز والفراولة وأي صوص تحبيه كصوص الفراولة أو الشيكولا أوشراب القيقب كما تقدمه المطاعم
وممكن طبعا خلط فواكه مفرومة مخلوطة مع العجينة
http://up.3dlat.com/uploads/13836781931.jpg
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
