اسكالوب محشي بالفرماج طريقة سهلة و لذيذة من مطبخي - من المطبخ الجزائري

عنوان الموضوع : اسكالوب محشي بالفرماج طريقة سهلة و لذيذة من مطبخي - من المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم

هذه طريقة سهلة و لذيذة للإسكالوب



أولا نأخذ قطع الايسكالوب ندقها بمطرقة اللحم و نفتحها بلطف حتى تصبح القطعة رقيقة

كما في الصورة



http://share.muslmah.net/up/13/12054/81363615247.gif



http://share.muslmah.net/up/13/12054/31363615247.gif

و هاهي القطعة جاهزة


http://share.muslmah.net/up/13/12054/91363615247.gif


نحشي الاسكالوب بالجبن

و نلفها ونرمدها في الفرينة ثم نغطسها في البيض فيه معدنوس مقطع رقيق و ملح و فلفل اسود ثم في الشابلير (الخبز المرحي)او ما يسمى بالبقسماط
و نقليها في الزيت

http://share.muslmah.net/up/13/12054/41363615247.gif


http://share.muslmah.net/up/13/12054/11363615247.gif


http://share.muslmah.net/up/13/12054/01363615247.gif

و يمكن تقديمها بالبطاطا المقلية
و اللوبيا الخضراء بحيث نغليها و نقطرها ثم نقليها بكمشات صغيرة في الزيت ذوقها ممتاز لا ننسى الملح طبعا


http://share.muslmah.net/up/13/12054/21363615247.gif




و يمكن ان لا نحشوها بالجبن

نرمد الشرائح مباشرة في الفرينة ثم البيض ثم الشابلير او الخبز المرحي



http://share.muslmah.net/up/13/12054/51363615247.gif




http://share.muslmah.net/up/13/12054/71363615247.gif




http://share.muslmah.net/up/13/12054/61363615247.gif




لا تنسوني من صالح دعائكنّ أخواتي



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©