سلاطة مرقدة لرمضان بثلاث اذواق و بالصور - من المطبخ الجزائري

عنوان الموضوع : سلاطة مرقدة لرمضان بثلاث اذواق و بالصور - من المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : amira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم اخواتي ....
بغيت نشاركم وصفة رائعة و مجربة ماتخافوش http://imazighen.univanet.com/images/smilies/sdf.gif
http://imazighen.univanet.com/attach...1&d=1402158919
المهم نبداو على بركة الله .....
رايحين نديرو العولة في هاد رمضان.....http://imazighen.univanet.com/images...es/biggrin.gifhttp://imazighen.univanet.com/images...es/biggrin.gifhttp://imazighen.univanet.com/images...es/biggrin.gif
المقادير : لاكان رايحا ديري في البلارات الصغار بهادو المقادير رايحين يجوك 6 نحتاجو:2 كلغ و 500 نتع طماطم - 1 كلغ و 500 فلفل حلو + 3 فلفل حار ( على حساب الدوق ) - 2 كغ بادنجال -
2 م ص حبق اخضر او 1 م ص يابس - 2 م ص زعتر - 1 م ص زعيترة - 2 ورقات رند - 3 بصلات - 2 قطع سكر - 8 سنات ثوم - ملح وفلفل اسود .
التحضير ساهل ماهل .... ماتشوي ماتنقي ..http://imazighen.univanet.com/images/smilies/sdf.gif.http://imazighen.univanet.com/images/smilies/sdf.gif..http://imazighen.univanet.com/images/smilies/sdf.gif. عصر السرعة حتى في الكوزينا http://imazighen.univanet.com/images...es/biggrin.gifhttp://imazighen.univanet.com/images...es/biggrin.gifhttp://imazighen.univanet.com/images...es/biggrin.gif
قطعي البصل والثوم في الروبو الى شرائح وديريه في مقلة كبيرة مع شوية زيت و الملح يتدبل و في الحقيقة انا ستعملت لهادي الكمية 2 نتاع المقالي .....
http://imazighen.univanet.com/attach...1&d=1402158919
و الله عجزت نجبد المقلة نتاع الولايم العزيزة نتاعي http://imazighen.univanet.com/images...es/biggrin.gifhttp://imazighen.univanet.com/images...es/biggrin.gifhttp://imazighen.univanet.com/images...es/biggrin.gifو هي من الاحسن ديريها طيب في فيتو كبير لا مقلة لا زوج
http://imazighen.univanet.com/attach...1&d=1402158919
http://imazighen.univanet.com/attach...1&d=1402158919
... نكملو ...الوقت لي يكون يدبل فيه البصل و الثوم قطعي الطماطم و الفلفل الحار والحلو والبادنجال في الروبو الى مكعبات صغيرة كل واحدة على حدى ... ماتخلطيهمش ... ولا ماكانش الروبو قطعي بيدك
(ملا كيفاش كانو جدودنا بكري )http://imazighen.univanet.com/images/smilies/mad.gif
http://http://imazighen.univanet.com...1&d=1402158919
]كي يذبل البصل و الثوم زيدي كامل هاداك الخير المقطع ( طماطم + فلفل+ بادنجال )... خلطي مليح وتبلي بالفلفل اسود ....
حطي 2 قطع نتاع السكر و الحبق و الزعتر والزعيترة و الرند ....حركي و خليهم يطيبو من الاول على نار قليلة 20د الى 25د وزيدي دوقي لاكان خاص الملح
من بعد نحي الرند و اغصان الزعيترة و اطحني كلش في البلاندور بسرعة 1....حتى تكون la consistance
نتاعها كيما السلطة المشوية .....ماشي روينة شوية شوية ....حطيها في قدرة ثقيلة وخليها طيب على نار قليلة مدة 15 د .......و نصيحة كلشي لي تطحنوه في الروبو رجعوه يطيب هاد المدة ......لاكان العكس ..مرايح يكون اكل صحي ...
ومن بعد تكوني ستيريليزيتي ....http://imazighen.univanet.com/images...s/confused.gifعياتني هادي الكلمة
البلارات نتاعك ...انا ستعملت واحدة ولي نشاء الله تدخل للثلاجة و كي نبغي نحي شوية بمغيرفة تكون ناشفة ونرجع البلارة للثلاجة ...هكدا نظمن كلشي .....
من بعد لي تكوني عقمتيهم اقلبيهم فوق سربيتة نقية و خليهم شوية وعاودي امسحي هادوك القطرات بلا ما توشي يدك حاشية البلارة من داخل .... عمريهم بالسلاطة و اغلقيهم واقلبيهم في البلاص وخليهم هاكداك معاقبين حتى الغدوة
اقلبيهم وديريهم في الثلاجة ....
زينيها بزيت الزيتون ولا بالزيتو ن الاسود و لا الاخضر مع التون و كل وحدة على حساب دوقها ...http://imazighen.univanet.com/images...s/rolleyes.gifhttp://imazighen.univanet.com/images...s/rolleyes.gif
انشاء الله تكون الوصفة عجبتكم ... هاكدا تتهناو من اشوي و اقلي في ما يخص السلاطة
نخلو الشويان للحم والقليان للبوراك ...
ربي يبلغنا رمضان ويقدرنا فيه على طاعتو ... ورمضان كريم لكل المشاركات مسبقا
ملاحظة صغيرة : هادي السلطة جي un accompagnement هايل مع الحوت ولا اللحوم و الدواجن و حتى الروز و العجائن والبيتزا .... رايحا تكون تغميسة فور ... وطعمها مانحكيلكش
سلام حبيباتي http://imazighen.univanet.com/images/smilies/mh31.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/mh31.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/mh31.gif

يتبع مع الصور



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©