أوردافر الطبقات- طريقة جزائرية
عنوان الموضوع : أوردافر الطبقات- طريقة جزائرية
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
في مول مستطيل ولابوروت مونجي حطي غلاف بلاستيكي وحطي طبقة من الارز المغلي ومعاه جلبانة طايبة وملح حسب الرغبة وشوية مايوناز وشوية صوص فينيقرات وشوية تونة نتع الزيت الكل مخلط مع بعض
حطي فوقه طبقة من الجزر المبشور المخلط مع شوية صوص فينيقرات وعلى كل الجوانب ستفي حبات من الجلبانة بجنب بعضها
زيدي طبقة من الارز بنفس الطريقة وعلى الجوانب ستفي شرائح من الزيتون
أخر طبقة هي طبقة البيتراف المغلي والمقشر ديريله شوية ملح برك متحطيلهش لاصوص فينيقرات خاطر يطلق اللون
أغلقي عليهم الغلاف البلاستيكي ودخليهم للثلاجة شوية
أقلبيه على صحن التقديم اللي تكوني زينتيه بالخس انا مكانش عندي زيتون بالمعدنوس ونزعي الغلاف وزيني الوجه حسب نته بطبقة خفيفة مايوناز وفوقها بيض مبشور والحواف زينتهم بالتونة وقطعت وردات من البيتراف
تقدري تغيري شكل المول وتعمليه دائري يجيك كما التارت وزيني وجهه بوردات الطماطم خاصة للضيف يجي روعه وبالصحة والراحة
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
