طاجين الكفتة مع البازلاء,من مطبخي طاجين الكفتة مع البازلاء - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : طاجين الكفتة مع البازلاء,من مطبخي طاجين الكفتة مع البازلاء - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
http://up.3dlat.com/uploads/13765899411.gif
المقادير:
بصلتين متوسطتين مفرومتين
حبتان من الطماطم مقشرين ومقطعين
مقدار كاس بازيلاء منظفة ولو كنتوا مستعجلين اسلقوها في المية
فلفل اخضرمقطع شرائح
الكفتة متبلة
وفصين توم مهروسين
شوية من البقدونس المفروم
والتوابل اللي بتحبوها
شوية ملح
ملعقتان زيت زيتون
ورقة الرند(شجرة سيدنا موسى)
:الطريقة
نجيب الطاجين وياريت يكون من الفخار عشان بيبقى طعمو حلو
وكانوا مطبوخ على الفحم
ونحط البصل والطماطم والثوم والبقدونس وجميع المكونات
اما الكفتة فبنعمل فيها شوية ملح وكمون وفلفل احمر ونعجنها كويس
ونعملها على شكل كرات صغيرة ونحطها في الطاجين مع باقي المكونات
ونضيف ملعقتان زيت زيتون وورقة الرند وشوية مية ونغطيها ونخليها تنضج على نار هادئة
جربوها واكيد حتعجبكم
http://up.3dlat.com/uploads/13765868432.jpg
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
