أصابع جبنة الموزاريلا المقرمشة يم يم طبق جزائري
عنوان الموضوع : أصابع جبنة الموزاريلا المقرمشة يم يم طبق جزائري
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
طبق شهي و لذيذ عبارة عن أصابع الموزاريلا المقرمشة المغطاة بالبقسماط و المقلي في الزيت و يمكن أن يقدم مع صلصة الطماطم
- نصف كيلو جبنة موزاريلا
- 3 بيضات مخفوقة
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً
- رشة من جوزة الطيب
- بقسماط
- زيت للقلي
- تقطع الجبنة إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع على صينية مغطاة بورق نايلون ثم تغطى و تترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى تصبح جامدة
- يمزج البيض في وعاء مع الفلفل و البقدونس و جوزة الطيب
- تغمس الجبنة في البيض ثم البقسماط
- يسخن الزيت جيداً ثم تقلى فيه الجبنة لمدة مابين 3-5 دقائق و تقدم ساخنة
بالصحة والعافية
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
