عنوان الموضوع : شيش طاووق بالسوسيس والبصل,طريقة عمل الشيش طاووق بالنقانق - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : kouka
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
مدة التحضير: 15 دقيقةمدة التتبيله : 60 دقيقهمدة الطهي: 45 دقيقةتكفي: 4 أفراد
القيمة الغذائية لكل فردالسعرات الحرارية: 551.5الدهون: 43.5 جرامالكاربوهيدرات: 12.075 جرام1/2 كيلو شيش طاووق1 بصلة مقطعة جوانح1/4 كوب زيت زيتون1 ملعقة صغيرة مستردة1 ملعقة كبيرة وورشيستر صوص2 ملعقة كبيرة زعتر1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل1 ليمونة مقطعة نصفين200 جرام سوسيس مقطع1 مكعب مرقة الدجاج ماجي
طريقة الطهي
• اغسلي الشيش طاووق جيداً تحت ماء جارية .. اتركيه جانباً حتى يتخلص من الماء الزائد.• في كيس بلاستيك، اخلطي البصل وزيت الزيتون والمستردة والوورشيستر صوص ونصف مقدار الزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة .. اعصري أنصاف الليمون داخل الكيس.• قطعي القشر إلى قطع صغيرة، وأضيفيها للكيس (لا ترميها) .. رجي الكيس جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.• أضيفي قطع الشيش طاووق إلى كيس التتبيلة، ورجي الكيس جيداً مرة أخرى حتى يتم تتبيل الشيش طاووق من جميع الجهات .. ادخلي الكيس الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.• سخني الفرن على درجة حرارة 180 .. اخرجي كيس الشيش طاووق من الثلاجة، ورصي قطع الشيش طاووق بالتتبيلة في صينية فرن.• قلبي فيها قطع السوسيس .. انثري النصف المتبقي من مقدار الزعتر، ثم افركي مكعب مرقة الدجاج ماجي على الوجه.• ادخلي الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تتأكدين من نضج الشيش طاووق .. قدميه ساخناً.نصائح للطهيقطعي الشيش طاووك إلى قطع متوسطة الحجم.نصائح للتقديميمكن ان تقدمى مع هذه الوصفه الارز الابيض او بطاطس بيوريه
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
المصدر: منتديات ايمازيغن
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©