كفتة الفراخ المحشية بالجبنة والمشروم - أطباق سهلة
عنوان الموضوع : كفتة الفراخ المحشية بالجبنة والمشروم - أطباق سهلة
كاتب الموضوع : salima
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
http://www.boswtol.com/sites/default.../Jan/04/ss.jpg عند التقديم زيّني الكفتة بالبقدونس
لو عايزة تعملي أكلة جديدة وكمان سهلة وسريعة؛ جرّبي
كفتة الفراخ المحشية بالجبنة
كفتة الفراخ المحشية بالجبنة
المقادير:للحشو:للتغطية:الطريقة:
1- اسلقي البطاطس نصف سوى وقطّعيها شرائح، وسيبيها لحد ما تبرد تماما.
2- افرمي صدور الفراخ وشرائح البطاطس مع بعض في المفرمة، وبعد كده تبّليها بالملح والفلفل والكزبرة والزعتر والحبهان، واعجني الخليط كله بإيدك كويس.
3- لتحضير الحشو؛ اخلطي المشروم مع الجبنة والبقدونس، وقلّبيهم مع بعض كويس.
4- خدي كمية مناسبة من الكفتة وافرديها على إيدك، واحشيها بكمية مناسبة من الحشو، ولفّيها على شكل صوابع، وكرّري الخطوة دي لغاية ما كل الكمية تخلص.
5- اخفقي البيض في طبق وحطي عليه الملح والفلفل، وحطّي أصابع الكفتة في البيض وبعد كده في البقسماط.
6- حمّري الكفتة في زيت ساخن وغزير، وبعد كده طلّعيها على مناديل ورقية علشان تتشرّب الزيت، وعند التقديم زيّنيها بالبقدونس.. وبالهنا والشفا.
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
