عنوان الموضوع : سلطة الباذنجان المسلوق بالصور طريقة تحضير سلطة الباذنجان - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : salima
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_de5038904f3.gif
سلطة الباذنجان المسلوق بالصورالمكونات
2/1 كليلو باذنجان، 2/1 فنجان طحينة، عصير ليمونالطريقة
ملعقة خل، ملح فلفل، توم مفروم
يقطع البادنجان الى قطع صغيرة ويغسل بالماء ثم يوضع فى وعاء عميق
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_a1c58743af1.jpg
ويرفع على النار بعد اضافة الملح والخل ويمكن وضع فصوص ثوم كاملة
ويغطى الوعاء وتحرك القطع من وقت لآخر حتى لا تلتصق
وتنضج ( يمكن بسهولة هرسها ناعمة)
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_a1c58743af2.jpg
ترفع من على النار وتترك حتى تبرد ثم يضاف اليها
بقية المكونات تمزج جيدا
يمكن تزيينها بقليل من البقدونس المفوم ناعما
وقليل من زيت الزيتون أو السمسم
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_a1c58743af3.jpg
منقول
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
المصدر: منتديات ايمازيغن
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
