مسقعة باللحمة المفرومة , صور مسقعة مصرية من مطبخى ، طريقة المسقعة بالصور خطوة خط - طبق شعبي
عنوان الموضوع : مسقعة باللحمة المفرومة , صور مسقعة مصرية من مطبخى ، طريقة المسقعة بالصور خطوة خط - طبق شعبي
كاتب الموضوع : madiha
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
http://up.3dlat.com/uploads/13698334541.gif
http://up.3dlat.com/do.php?img=393159
المقادير :
1ك باذنجان رومى
1ك بطاطس
نصف كيلو فلفل رومى وحار (حسب الرغبة )
نصف كيلو لحم مفروم
عصير طماطم..بصل ملح وفلفل وبهارات
http://up.3dlat.com/do.php?img=393160
اولا بعصج اللحم المفروم بالبصل وقليل من عصير الطماطم..
http://up.3dlat.com/do.php?img=393147
نعصر ك طماطم ونسبكها على النار .. بنشوح ملعقتين ثوم فى سمن ونضيف اليهم عصير الطماطم حتى تتسبك
http://up.3dlat.com/do.php?img=393158
وبنزودها شوية ماية عشان لاتكون غليظة القوام ..
والباقى كلة بيبقى قلى وتحميير ..
نقطع البطاطس اصابع ونقليها ..
http://up.3dlat.com/do.php?img=393148
بنقطع الباذنجان شرائح ونقليها ( فى الصورة ها تلاحظوا انى قطعتها صوابع كنوع من التغيير لكن اكتشفت ان تقطيعها شرائح أفضل )
http://up.3dlat.com/do.php?img=393149
نقلى فلفل رومى وفلفل حار (لمن اراد مسقعة مشطشطة )
http://up.3dlat.com/do.php?img=393150
خلاص كدة بنجيب صينية مناسبة .. نحط الباذنجان اولاً..
http://up.3dlat.com/do.php?img=393151
ثم البطاطس ..
http://up.3dlat.com/do.php?img=393152
ثم الفلفل..
http://up.3dlat.com/do.php?img=393153
ثم نغطى الوجة باللحمة المفرومة..
http://up.3dlat.com/do.php?img=393154
ونسقيها بصلصة الطماطم ونتأكد ان الصلصة وصلت لقاع الصينية ..
وندخلها الفرن نصف ساعة ثم نخرجها ..
http://up.3dlat.com/do.php?img=393157
وبألف هنا .
http://up.3dlat.com/do.php?img=393160
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©