عنوان الموضوع : سندويش كباب الطازج - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...d7759057c.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...7f6396a60.jpeg
مقاديرالعجينة:
كيلو دقيق
ملعقة طعام خميرة
ملعقة طعام سكر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام حليب بودر
2 ملعقة طعام زيت
2 كاس ماء دافي
مقادير الكباب:
دجاج مفروم
بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم ناعم
فلفل اسود
ملح
بابريكا
رشة بهارات مشكل
طماطم ونعنع وبقدونس للحشو
صوص الطحينة:
طحينة سايلة
ماء بارد
ملح
ليمون
نخلط اولا الطحينية مع الماء البارد ثم نضيف الليمون والملح ونخلط واذا طلعت سميكة نضيف زيادة ماء
الطريقة:
نعجن العجينة جيدا لمدة عشر دقايق ونخمرها لساعة
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...5491fb485.jpeg
ثم نفردها ونقطعها مستطيلات ولا نرققها كثيرا حتى يا تيبس
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...798c70ccf.jpeg
نحمرها بالشواية بهالشكل ونضعها علطول في كيس لتصبح طرية
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...6e53dc632.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...fc81d6593.jpeg
نخلط مقادير كباب الدجاج ونشكله اصابع ونضع في المقلاة شوي زيت ونحمرهم حتى ينضجو
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...c406523d8.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...704ec0eaf.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...1da6700d2.jpeg
ثم نحشيهم بالخبز مع اضافة صوص الطحينة والطماطم وورق النعنع والبقدونس
منقوووووووووووووووووووووو ول
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...2b855d775.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...79cc00f8b.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...181dc3ef4.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...d7d7fd62c.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...256714dee.jpeg
ان شاء الله مو مكررhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/frown.gif
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
المصدر: منتديات ايمازيغن
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©