عنوان الموضوع : طريقة عمل طبق الازوكي و الكوسة - أطباق رجيم
كاتب الموضوع : hanan
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
الكمية تكفي:
4 أشخاص http://www.hayah.cc/forum/imgcache/11616.pngالمقادير:كوب من الازوكي
قطع من الكومبو(من أعشاب البحر)
نصف كيلو كوسة
قليل من ملح البحر
http://up.3dlat.com/uploads/129073108910.gif
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/11616.pngالتحضير:
ينقع الازوكي 12 ساعة.
ينقع الكومبو 10 دقائق ثم يقطع قطعا مربعة عرضها 2 سم
http://up.3dlat.com/uploads/129073108910.gif
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/11616.pngالطبخ:
يوضع الكومبو في قعر اناء عميق ويوضع فوقه الازوكي ويغطى بالماء .
يترك ينضج ساعة على نار هادئة و يضاف الماء عند الاحتياج بحيث يظل مغطى بالماء.
تقطع الكوسة قطعا كبيرة و توضع فوق الازوكي و ترش بالملح ويغطى الاناء و يترك الخليط لينضج نصف ساعة حتى يصبح طريا.
يتبل بصوص الصويا التماري (حسب الرغبة ) ويقدم .
http://up.3dlat.com/uploads/129073108910.gif
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/11616.pngملاحظات:
هذا الطبق مفيد لمرضى السكر و الكلى ونقص الحيوية . http://www.hayah.cc/forum/imgcache/11616.png
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
المصدر: منتديات ايمازيغن
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
