عنوان الموضوع : كفتة دجاج بالصلصة والخطوات بالصور - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : amira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:-
1- صدور دجاج مخليه من العظم (فيليه)
2- حزمة كزبرة خضراء
3- 5حبات فصوص ثوم
4- بصلة كبيرة
http://www.5reeef.com/up/uploads/ima...6ba35a1409.jpg
* نفرم المقادير السابقة مع بعض
http://www.5reeef.com/up/uploads/ima...872786da99.jpg
* نضيف البهارات التالية مع الدجاج المفروم ملعقة من كل من ( هيل مطحون + كمون مطحون + قرفة مطحونة + بهارات مشكل + ملح+ بابريكا) وتعجن مع بعض
http://www.5reeef.com/up/uploads/ima...18dc0423c2.jpg
* نحمص الصنوبر عشان نكورها مع الكفتة كالتالي..
http://www.5reeef.com/up/uploads/ima...2edc5031da.jpg
http://www.5reeef.com/up/uploads/ima...6d473ab4d3.jpg
http://www.5reeef.com/up/uploads/ima...ac4bc1edd6.jpg
* نجيب المقلاة ونضع فيها ملعقتين أو ثلاث من الزيت ونبدأ بتشويح الكفتة كالتالي
http://www.5reeef.com/up/uploads/ima...0c00c9beda.jpg
http://www.5reeef.com/up/uploads/ima...9a40035962.jpg
* بعد التشويح نقطع طماطم + فلفل أخضر بارد + بصل + وثوم مفروم وبنفس المقلاة من غير غسلها نحط البصل وشوية زيت والثوم المفروم ونقلبها حتى تطلع رائحة الثوم وبعدين نضيف الطماطم والفلفل الأخضر مع ملعقة كبيرة من الصلصة وملعقة بهار مشكل ومكعب ماجي ونصف كوب ماء .. كالتالي
http://www.5reeef.com/up/uploads/ima...dde377883c.jpg
http://www.5reeef.com/up/uploads/ima...e7d098c6d6.jpg
* بعدها نحط الكفتة ونغطي عليها إلين ماتستوي وقبل مانطفي النار نحط كزبرة مفرومة
http://www.5reeef.com/up/uploads/ima...7518034c58.jpg
* ونحطها بصينية ونرش عليها بباقي الصنوبر المحمص وتقدم كالتالي
http://www.5reeef.com/up/uploads/ima...811b22e251.jpg
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
المصدر: منتديات ايمازيغن
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
