فطائر البيتزا الصغيرة الشهية , طريقة عمل البيتزا , طريقة البيتزا الصغيرة , مقادي - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : فطائر البيتزا الصغيرة الشهية , طريقة عمل البيتزا , طريقة البيتزا الصغيرة , مقادي - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : hanan
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_138988339711.gif
فطائر البيتزا الصغيرة الشهية , طريقة عمل البيتزا , طريقة البيتزا الصغيرة , مقادير البيتزا الشهية
فطائر البيتزا الصغيرة ، طريقة سهلة جربيها واستمتعي بفطائر البيتزا الصغيرة في حفلاتكِ ، وكطعام سريع لأطفالكِ
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13966669851.jpg
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13898834331.gif
العجينة
كوب من الطحين / الدقيق
ملعقة كبيرة خميرة ناعمة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة حليب مجفف
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت ذرة
كوب ماء دافئ جداً
الصلصة
ملعقة كبيرة زيت
حبة صغيرة بصل مفروم
6 أصابع نقانق معلبة (هوت دوج) وتفرم بشكل ناعم جداً
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
حبة كبيرة طماطم مفرومة
ملعقة كبيرة أوريجانو
نصف كوب جبن
نصف كوب كاتشاب
كوب جبن موتزاريللا مبروشة
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_138988339715.gif
العجينة
// في وعاء الخلاط ضعي الطحين ، الخميرة ، البيكنج بودر ، السكر ، الحليب ، الملح ، الزيت والماء ، ثبتي الخلاط وشغلي 4-5 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة .
// شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت .
// ادهني سطح العجينة بقليل من الزيت .
// غلفي العجينة بالنايلون ، اتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها .
// على سطح مغطى بالطحين ، افردي العجينة إلى سماكة 4/1 سم .
// بواسطة فنجان شاي قطعي العجينة إلى دوائر متساوية .
// رتبي دوائر العجينة متباعدة في صينية قصيرة الحافة ، دعيها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانية .
الصلصة
** في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة ، اضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين قليلاً فقط ، ابعدي عن النار ، اضيفي النقانق ، الملح ، الفلفل ، البقدونس ، الكزبرة ، الطماطم الأوريجانو والجبن ، اتركيه جانباً .
** سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ .
** امسحي قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا ، وزعي عليها الصلصة ثم جبن الموتزاريلا .
** اخبزي البيتزا 10 – 12 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون ويتحمر الجبن .
** قدميها مباشرةً أو دافئة .
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_138988339712.gif
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
