عنوان الموضوع : بيتزا من دارنا 44444444444 وتهبل- طبخ جزائري
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
بيتزا شهية و سهلة
http://img68.imageshack.us/img68/564...2567536py4.gif
نبدأ بالصلصة أول شيء
مقادير الصلصة :..
http://www.djelfa.info/vb/attachment...1&d=1370035433
بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح
طريقة الإعداد
http://www.djelfa.info/vb/attachment...1&d=1370035493
1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة
مقادير العجينه :.
العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه
http://www.djelfa.info/vb/attachment...1&d=1370035542
5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح
طريقة الإعداد
http://www.djelfa.info/vb/attachment...1&d=1370035603
نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر
3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره
http://www.djelfa.info/vb/attachment...1&d=1370035652
7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء ال10دقائق نضيف باقي المقادير
http://www.djelfa.info/vb/attachment...1&d=1370035725
9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا
http://www.djelfa.info/vb/attachment...1&d=1370035772
وهذا شكل العجينه بعد عجنها
1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت
http://www.djelfa.info/vb/attachment...1&d=1370035823
http://www.djelfa.info/vb/attachment...1&d=1370035862
2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن
http://www.djelfa.info/vb/attachment...1&d=1370035923
مقادير الزينه
الصلصه التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد
طريقة العمل
http://www.djelfa.info/vb/attachment...1&d=1370036000
1- نضع الصلصه
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون
http://www.djelfa.info/vb/attachment...1&d=1370036041
ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض 5- ثم نضع سمسم
http://www.djelfa.info/vb/attachment...1&d=1370036093http://imazighen.univanet.com/images...s/thumb_up.gif
1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن
http://www.djelfa.info/vb/attachment...1&d=1370036140
http://www.djelfa.info/vb/attachment...1&d=1370036169http://imazighen.univanet.com/images...s/thumb_up.gif
3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب
وهذا الشكل النهائي:
http://imazighen.univanet.com/images/smilies/tongue.gifhttp://www.djelfa.info/vb/attachment...1&d=1370036258http://imazighen.univanet.com/images/smilies/tongue.gif
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
