طريقة عمل الكبسة باللحمة الضانى من مطبخى خطوة بخطوة بالصور - طبق شعبي

عنوان الموضوع : طريقة عمل الكبسة باللحمة الضانى من مطبخى خطوة بخطوة بالصور - طبق شعبي
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

طريقة عمل الكبسة باللحمة الضانى من مطبخى خطوة بخطوة بالصور

http://www.qzal.net/01/2015-01/13637879709.gif


اقدم لكم اليوم كيفية عمل الكبسة السعودى باللحمة الضانى كما يعدونها السعوديات....خطوة بخطوة وبالصور من مطبخى اتمنى ان تعجبكن


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13899970446.gif

أولاً: المقادير

1- 500 جرام ارز بسمتى
2- 500 جرام لحم ضانى مسلوق(نصف سلق)
3- 1 حبة طماطم كبيرة
4- 1 حبة بصل متوسطة
5- ملح -فلفل حسب الرغبة
6- ملعقة كبيرة بهارات كبسة
7- ملعقة كبيرة كارى وكركم
8- ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة
9- 5حبات هيل و8حبات قرنفل و5 عيدان قرفة و3 ورقات لورى
10- قليل من الزيت او السمن حسب الرغبة

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13899970446.gif


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13917191161.png


- وهنا كما هو واضح سوف نضع حبات القرنفل والحبهان واللورى والقرفة كى نستفيد منهم ولا نشعر بهم اثناء الأكل

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13917191162.png


الطريقة :



- فى وعاء على النار نضع الزيت او السمن ثم نضع البصل ونقلب لمدة 3 دقائق ,ثم نضع الطماطم كما هو موضح بالصور


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13917191163.png


- ثم نضع البهارات والتوابل ونستمر فى التقليب


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13917191164.png


- ثم نضع اللحم المسلوق (نصف سلق) ونقلب قليلاً

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13917191165.png


- ثم نضع 3 كوب من شوربة اللحم.


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13917191166.png


-ونتركهم على النار الى ان يغلى الخليط ثم نضع الأرز ونتركه الى ان يتشرب الارز ثم نهدىء النار.

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13917191167.png

-ونتركها لمدة ربع ساعة او الى أن تستوى .

-وده بيكون شكلها النهائى


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13917191168.png

- وتقدم ساخنة مع الدجوس


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13899970446.gif

ملحوظة:-الدجوس عبارة عن (حبة طماطم وفص ثوم وقطعة بصل صغيرة وقطعة فلفل حار ورشة سكر وقليل من الملح وقليل من الكزبرة الخضراء وتخلط المكونات جميعا بالخلاط وتصب مباشرة فى طبق التقديم )


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13917191168.png


وبالهنا والشفا


http://www.qzal.net/01/2015-01/136378797010.gif

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:

المصدر: منتديات ايمازيغن

©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©