عنوان الموضوع : قريوش بشكل جديد وجميل كيك من المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : amira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
بسم الله الرحمان الرحيم
الوصفة شفتها في الفايسبوك
جزيل الشكر لصاحبتها
المكونات
4 كيلات فرينة
كيلة سمن ذايب
بيضة
رشة ملح
كيس خميرة حلوى
ماء وماء الزهر للم العجينة
الطريقة
نحضر العجينة ومن المستحسن تكون يابسة شوي
نخليها ترتاح ملييح
نحلها في الماشينة في الرقم 3
انا المشينة تاعي 1 هو الطبقة الرقيقة خلاص
وكاين للي العكس يعني 7 هي الرقيقة
المهم تكون ماقبل قبل الاخيرة http://imazighen.univanet.com/images...es/biggrin.gif
http://www2.0zz0.com/2014/02/04/17/661692665.jpg
ومن بعد نقطع بقطاعات الصابلي
طابع كبير والثاني اقل منو شوية
http://www2.0zz0.com/2014/02/04/17/297786009.jpg
في كل حبة نحتاجو 3 دوائر كبار ودائرة واحدة اقل منها
نلصق الاربع دوائر فوق بعض ببياض بيضة ببانسو مانخرجش للحواشي
نندهنو في المركز فقط
http://www2.0zz0.com/2014/02/04/17/710687227.jpg
ونضغط على الزوايا الاربعة مليييح
حتى نتحصل على هذا الشكل
http://www2.0zz0.com/2014/02/04/17/892979978.jpg
ومن بعد نقليها في زيت غزير ودرجة حرارة متوسطة
كون تعود النار قاوية ما يتنفخوش ويحمارو
وكون تعود النار هادية تبقى نية
http://www2.0zz0.com/2014/02/04/17/586144333.jpg
لازم نراقبو مليح الحرارة
ونقلبوها تطيب على الجهتين
بعد ماتحكم الشكل
http://www2.0zz0.com/2014/02/04/17/290330164.jpg
وهذا شكلها بعد ماعسلتها
العسل غير مخفف باش ماتطراش
http://www2.0zz0.com/2014/02/04/17/747534182.jpg
http://www2.0zz0.com/2014/02/04/17/402621571.jpg
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
