عنوان الموضوع : رقاق الملفوف بطريقة جديدة بالصور - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : admin
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
اقدم لكم اليوم صنف كلنا اكيد نعرفه وبنحبه بس انا حاعمله بطريقة مختلفة شوية الصنف
رقاق ملفوف
http://up.3dlat.com/uploads/12871148367.gif
المقادير:-
حوالى نصف كيلو لحم مفروم
3بصلات كبيرة مفرومة
ملعقة سمن
ملح وفلفل وبهارات وقرفة مطحونة
واحدة طماطم مقطعة قطع صغيرة
واحدة فلفل رومى او حامى مقطعة حسب الرغبة
حوالى نصف كيلو رقاق
سمن للتحمير
مقدار من الشوربة
http://up.3dlat.com/uploads/12871148367.gif
طريقة العمل:-
1- نصفر البصل المبشور فى السمن ثم نضع اللحم المفروم والتوابل
والملح والطماطم والفلفل الرومى ونتركه حتى ينضج
http://up.3dlat.com/uploads/12950314851.jpg
2-نسخن الشوربة ونأخذ ورقة الرقاق ونضع عليها الشوربة ثم نرصها على الرخامة ونكمل كل كمية الرقاق ونتركهم حتى يتشربوا الشوربة ثم نقسم كل رقاقة الى جزئين
3- ثم نبدأ فى وضع اللحمة المعصجة على نصف ورقة الرقاق وتلف كما بالصور
http://up.3dlat.com/uploads/12950314872.jpg
http://up.3dlat.com/uploads/12950314883.jpg
http://up.3dlat.com/uploads/12950314884.jpg
http://up.3dlat.com/uploads/12950314895.jpg
4- وبعد مانخلص كل كمية الرقاق نضعها فى كيس بلاستيك فى الفريزر حتى يكون جاهز فى اى وقت
http://up.3dlat.com/uploads/12950314896.jpg
5- وعند الاستعمال نخرج الرقاق من الفريزر يفك من التجميد ثم نضع عليه بالملعقة قليل من الشوربة ثم نحمره فى السمن فى طاسة تيفال
http://up.3dlat.com/uploads/12950314907.jpg
وده شكل الرقاق بعد التحمير
http://up.3dlat.com/uploads/12950314918.jpg
يارب الرقاق الملفوف يعجبكم
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
المصدر: منتديات ايمازيغن
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
