ادخلو وهيا شوفو الابداع الجزائريين طبق جزائري

عنوان الموضوع : ادخلو وهيا شوفو الابداع الجزائريين طبق جزائري
كاتب الموضوع : amira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم
انا ما لقيت ما نقول
الخط معكن للتعبير

أظرفة دجاج محشوة بالجبن والاعشاب

http://files2.fatakat.com/2015/2/13293331254853.jpg

نشوف الطريقة مع بعض ان شاء الله


اخليت صدر دجاج من العظم كما في الصورة

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303722639775.jpg

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303722871968.jpg

وعملت على العظم مرقة لذييييييذة
قليت معاه شوية ثوم حوالي 5 سنات
وكسبر ناشف وملح وفلفل اسود وزيت

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303723371087.jpg

ومرقت وخليتهه تطيب على نار هادية حتى استوت وخليتها على جنب

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303725554983.jpg

من جهة اخرى رحيت لحمة الدجاج الابيض المنزوعة مع شوية ملح وفلفل اسود

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303725986609.jpg

وفردتها على بلاستيك غذائي وغطيتها بيه وزدت فردتها بالقنوط(الشوبك)

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303727075237.jpg


http://files2.fatakat.com/2015/2/13303727409015.jpg

وعملت دواير بالكوب

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303729654315.jpg

وبعدها حضرت حشو خليط اجبان
ممكن تحطي اللي عندك
انا حطيت جبنة مثلثات وجبن مبروش (جريار) وبقدونس مفروم

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303730329469.jpg

خلطتهم

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303730989483.jpg

وحشيت بيهم دواير صدر الدجاج

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303731712984.jpg

وقفلت وكنت نبلل يدي بالشوية بالماء حتى نقفلهم مليييح
وقليتهم في زيت سخن غزير

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303732348121.jpg

من الجانبين

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303732707847.jpg

وهاذي سرقتها قبل مانكمل سواها مع المرق http://imazighen.univanet.com/images...es/redface.gif

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303733165112.jpg

يا يمااااااااااااااا على الجبن الذاااااائب السخخخخخخخخخخن

ومن جهة اخرى حطيت فطر في شوية زيت قليته مليييييح

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303733559232.jpg

لما تقلى الفطر اضفت عليه الاظرفة

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303733855733.jpg

ومن ثم لحت عليهم المرقة اللي كنا محضرينها من العظم

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303734518608.jpg

وخليتها تنضج وتتسبك

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303734948764.jpg

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303735301471.jpg

انا كنت حابتها أثقل
فنحيت منها ملعقتين واضفت ليهم ملعقة دقيق ولحتها على الطبخة

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303770493912.jpg

بهذا الشكل حتى تتسبك وتكون ثقيلة شوية

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303771447182.jpg

امممممممممممممممممممممممممم http://files2.fatakat.com/2015/2/13303798041247.gif

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303772306097.jpg

رشيت شوية بقدونس

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303773589041.jpg

وقدمتها مع ارز ابيض

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303774015731.jpg

شوفو الجماااااال http://imazighen.univanet.com/images...s/thumb_up.gif

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303774831035.jpg

ومن دااااخل

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303776165803.jpg

لذيييييييييذة

http://files2.fatakat.com/2015/2/13303779126847.jpg

كانت هاذي وصفتي

منقول

وهدا ردي ايتها المبدعة بشطارتك واخلاقك واتمن ان تكون كل جزائرية تمثلنا في الخارج مثلك
جعله الله في ميزان حسناتك

©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©