سمك البسريا ولا الشبسى - طبق شعبي
عنوان الموضوع : سمك البسريا ولا الشبسى - طبق شعبي
كاتب الموضوع : hamida
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
السلام عليكم يا ثيمازيغين وحشنى موت
وبقالى كتير ما نزلت موضوعات
بس الاكلة دى هتعجبكم موت
وخصوصا الاولاد
المقادير
1 كيلو سمك بسريا صغير
ثوم
كمون
ملح
شطة
فلفل اسود
ليمون
3 معالق دقيق
معلقة نشا كبيرة
معلقة خل
الطريقة
- اولا نشيل الراس ونغسل السمك
- نتبل الثوم المفرى بالملح والكمون والشطةونععصر الليمون
- اخلطى السمك واتركية لمدة حتى يتشرب النكهة والطعم
- فى طبق عميق ضعى الدقيق والنشا وخلطى بحبة ماء لتكون عجينة مثل القطايف وضعى ملح خفيف وخل والفلف الاسود
- ضيفى العجينة للسمك وقلبى
- فى طاسة بها زيت غزير
خدى بيدك كبشة صغيرة من السمك وقلى هيعمل قرص وهاكذا حتى تنتهى الكمية
- جنب سلطة طحينة وبطاطس شيبسى او مقلية
وعيش
بالف هنا
عيزة تقيم جامد جدا
http://imazighen.univanet.com/smilies/4/022.gif
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
