استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
07-15-2014, 05:54 PM بتوقيت الجزائر
#1
حساء الجزر الأبيض الحار - شوربات من مطبخي
عنوان الموضوع : حساء الجزر الأبيض الحار - شوربات من مطبخي
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
المكونات
ملعقتان صغيرتان حب كمون
ملعقة صغيرة زيت زيتون
بصلة حمراء مقطعة لنصفين
ملعقة صغيرة معجون كاري
كوب مرق خضراوات
كوب ماء
كيلو جزر أبيض مقشر ومقطع قطعاً صغيرة ( حوالي 2 سم)
نصف كوب كريمة جوز هند
رقاق مطهي وفقاً للتعليمات الموجودة على العبوة
طريقة التحضير
سخني مقلاة على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي حب الكمون.
وقلبي لمدة دقيقة تقريبا، ثم انقليه إلى الطبق.
سخني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة.
ثم أضيفي البصل واطهي مع التقليب لمدة 5 دقائق تقريبا، حتى يذبل.
ثم أضيفي معجون الكاري واطهي لمدة 30 ثانية تقريبا.
أضيفي المرق مع الماء إلى المقلاة، وارفعي درجة حرارة النار حتى يغلي المزيج.
ثم قللي درجة حرارة النار لتكون اعلي من المتوسطة.
ثم أضيفي الجزر واطهي لمدة 15 دقيقة تقريبا أو حتى نضج الجزر.
ثم ارفعي المزيج عن النار، وضعيه جانبا ليبرد قليلا.
اخفقي نصف كمية مزيج الجزر في محضر الطعام حتى يصير المزيج أملس.
ثم انقليه إلى مقلاة نظيفة ، وكرري ما سبق مع الكمية المتبقية من مزيج الجزر.
ثم اطهي المزيج على نار هادئة مع التقليب لمدة دقيقتين أو حتى تتخلله الحرارة.
اغرفي الحساء في أطباق التقديم، وضعي عليه كريمة جوز الهند.
ثم انثري حب الكمون وقدمي الحساء مع الرقاق
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة salima في المنتدى فرع المشروبات و الشوربات الساخنة و الباردة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 06:08 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة mira في المنتدى فرع المشروبات و الشوربات الساخنة و الباردة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 06:08 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة مريم في المنتدى فرع المشروبات و الشوربات الساخنة و الباردة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 06:01 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة amira في المنتدى فرع المشروبات و الشوربات الساخنة و الباردة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 06:01 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة madiha في المنتدى فرع المشروبات و الشوربات الساخنة و الباردة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:48 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى