عنوان الموضوع : طريقه عمل الفخذ المحمر اللذيذ بالفرن - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن



المقادير
ثوم مدقوق,2 فص
بهارات , ملعقة
ملح , ملعقة
فلفل أسود , ملعقة
القرنفل مطحون, ملعقة
جوز الطيب مطحون, ملعقة صغيرة
ليمون عصير, حبة
خل , كوب
بندورة صلصة,3 ملعقة
فخذة ,
طريقة التحضير
- تحضر التتبيلة بخلط صلصة البندورة وعصير الليمون وجوزة الطيب والملح والفلفل والبهارات معاً وتدهن بها الفخذة قبل الشوي
- تحشى الشقوق بأسنان من الثوم والفلفل الأسود الحب.
- تلف الفخذة بخيطٍ سميكٍ وتوضع بالصينية.
- يضاف كوب من الماء للصينية لكي لا تنحرق.
- توضع الصينية في الفرن على حرارة 220 مئوية لمدة 2/1 3 ساعات ويضاف ماء للصينية كلما جفت ماؤها.
- تقدم ساخنة مع بعضٍ من الخضروات المسلوقة على البخار.
وبالف هنا وشفا..منقول

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©