عنوان الموضوع : خبز أم كوثر من مطبخي ليتباصت بيه الحركاتية ههه - طبخات جزائرية
كاتب الموضوع : salima
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

حاولت نجرب خبز أم كوثر بطريقتي وصورت الخطوات وقلت إذا نجح نحط الموضوع وإذا فشلت كذلك نحط تطبيق فاشل ههههههه مش مشكل كلنا نفشلو المهم هاي وصفة أم كوثر زدت حاجة وحدة فقط العجن عملت طريقة أم سامي ربي يجازيها كل خير عجنته في الروبو لاني كنت مستعجلة وزيد نكره الدلك والطريقة هاذي ساعدتني ياسر سواء في الخبز والمطلوع ولا في عجينة البقلاوة وماشابه المهم إليكم نسخ لطريقة أم كوثر ومقاديرها ثم الخطوات بالصور من مطبخي إحم إحم ....
المقادير:
2كيسان فرينة
2 كيسان دقيق
ملح عينك ميزانك
4 مغارف كبار زيت
مغرف كبيرة ونص خميرة الخبز
مغرف قهوةخميرة الحلويات
مغرف كبيرة ونص سكر
مغرف كبيرة لحظة اي حليب بودر
ونبل بالماء الدافئ
نعجن مليح مليح ونطريه حتى يعود يتلصق

نديرو في ساشي المبلول تع الاخت الوهرانية
ونخليه يخمر 45د

من بعد نشكل خبزات
ونرمدهم في الدقيق
وندير عليهم علامة بموس حاد
ونخليهم يخمروا حتى يتضاعف الحجم

نطيبهم ونحمرهم من فوق









شوفو الفرق بين قبل ما ندورها في الروبو وبعد تقول شبعتها دلك




















شوفو وسومي مسكين معادش قادر يصبر أنا يصور وهو يلحق في روحه هههههههه باش يجبد نتمنى نكون وفقت في طرح الموضوع وماتعكككككوش ههههههههههه هاذي أول مرة لخطرة الجاية يجي خير إن شاء الله



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©