عنوان الموضوع : بطاطس بالكركم والفلفل الأحمر - طبخات جزائرية
كاتب الموضوع : chahinez
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

بطاطس بالكركم والفلفل الأحمر
البطاطس بالكركم والفلفل الأحمر من الأطباق النباتية الشهية واللذيذة .

المقادير:

• بطاطس
• دقيق
• 2 ملعقة كبيرة بيكينج بودر
• نصف ملعقه فلفل أحمر
• ملعقة كركم
• ملح

الصوص:

• ملعقتين مايونيز
• ملعقة كاتشب
• نصف ملعقة زبادى
• نصف خيار مخلل مقطع صغير

الطريقة :

1. قطعي البطاطس أصابع ثم اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والفلفل والكركم والملح مع قليل من الماء حتى تلتصق بالبطاطس .
2. ضعي البطاطس في الخليط ، اتركيها نصف ساعة قبل أن تقليها في زيت تحمير ساخن .
3. لتحضير الصوص .. امزجي المقادير كلها وضعيها في طبق ويقدم بجانب طبق البطاطس .



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©