عنوان الموضوع : مربى البرتقال - المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : hamida
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن







خدمت مربى البرتقال في مطبخي وهاذي الطريقة

نأخذ حبات برتقال طامسون نغسلهم جيدا و نجمدهم في الثلاجة ليوم او اكثر




[URL=http://www.up-00.com/][/url



نسكرفجهم او نبشرهم بقشرتهم جيدا بالمبشرة تكون متوسطة الحجم









ثم نضيف كيلة سكر عينك ميزانك ونضيف مقدار من الماء حتى يتغطى البرتقال الميشور ونضعه على نار متوسطه ونتركه يغلي جيدا حتى يصبح عاقد ثم نذوق الحلاوة اذا كان يحتاج سكر نضيف سكر وشوية ماء ونتركه يغلي حتى يعقد

وهذا شكله بعد ما ينضج ويبرد







وبالصحة والعافية

هاذي طريقتي في صنع المربى

وتوجد طريقة اخرى نقشر حبات البرتقال نرحيهم بالخلاط جيدا يصبحو عصير نضيف السكر وبعض الماء القليل فقط ونتركه على نار حتى يعقد وايضا مذاقه روعة

ان شاء الله يعجبكم


والي عندها طريقة اخرى يا ريت تفيدنا بيها وشكرا







©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©