استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-03-2014, 09:36 PM بتوقيت الجزائر
#1
تيراميسو - اكلات جزائرية
عنوان الموضوع : تيراميسو - اكلات جزائرية
كاتب الموضوع : chahinez
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
المقادير:
- 5 بيضات ( مفصول الصفار عن البيض ).
- 1 علبة جبن ماسكربوني أو (10 جبن كيري).
- 1 م.ش . فانيليا.
- 2 م.ط. سكر.
- كوب ونصف قهوة الاسبرسو
- 1 كيس بسكوت ( الليديز فينقرز).
- 4/3 علبة كريما Kdd
- 2 م.ط كاكاو بودر مر
- مقدار من الثلج في إناء كبير.
الطريقة:
1- نضع نصف كمية الفانيليا على الصفار والنصف الآخر على البياض.
2- قبل البدء بالبياض نضع الصفار بالثلاجة، نضع الصفار بالثلاجة، نضع إناء البيض داخل إناء الثلج وبخلاط الكيك نخلط البياض جيدا حتى تتكون قبب بيضاء هشة، توضع في الثلاجة.
3- نخرج الصفار من الثلاجة، وبخلاط الكيك نخلط الصفار ونضيف له السكر ويخلط جيدا حتى تتكون كريمة صفراء.
4- نضيف الجبنة إلى الصفار ويخلط جيدا، ثم البياض ويمزج بهدوء وبسرعة بطيئة حتى يتجانس، ثم نضيف كريمة kdd مع استمرار الخلط حتى تتمون كريمة بيضاء سميكة.
5- تغمس أصابع بسكوت في القهوة وتصف في ماعون البايركس، وتوضع فوقها الكريما ثم الكاكاو البودرة، ثم طبقة أخرى من البسكوت ثم الكريما وتوضع في الثلاجة حتى تبرد.
طرق التقديم مختلفة:
• يمكن تقديمها بماعون بايركس كبير.
• يمكن أن يقدم بكؤوس زجاجية متوسطة.
• وهناك طريقة تقديم متميزة وهي الكؤوس الصغيرة، ويمكن تقديمها للمناسبات الرسمية والمهمة.
منقووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووول
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة amira في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 06:38 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة imilla في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 01:45 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة مريم في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-03-2014, 09:49 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة hamida في المنتدى فرع المشروبات و الشوربات الساخنة و الباردة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:42 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة madiha في المنتدى الحلويات التقليدية و العصرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 03:13 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى