عنوان الموضوع : الفطير المشلتت وصل - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

الفطير المشلتت

 مقادير تحضير الفطير المشلتت :
• كوب ماء دافئ
• 3كوب دقيق
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة سكر
للدهن :
• زبده سائحة


طريقة تحضير الفطير المشلتت :
* يخلط الطحين والسكر والملح .
* يعجن بالماء حتى تصبح عجينة متماسكة وتترك لترتاح 15 دقيقة .
* تقسم كور صغيرة وتفرد كل كرة دائرة رقيقة على سطح مرشوش بالطحين .
* تدهن الدوائر جيدا بالزبده السائحة وترص فوق بعضها وتطبق وتفرد دائرة واحدة كبيرة ثم تبرم وتلف .
* تفرد فرد بسيط وتوضع في صينية مدهونة ويدهن الوجه بالزبد وتترك لترتاح 15 دقيقة وتخبز في فرن ساخن جدا ومسخن مسبقا حتى تحمر .



ملحوظات :
* هذه الكمية عملت 2 فطيرة من الحجم الوسط .
* كلما كثرت الزبدة زادت طراوة الفطيرة .
* يمكن استبدال الزبد بزيت ذرة أو سمن بلدي .
وبالشفاء والعافية


يستغرق طبخ الفطير المشلتت حوالي 60 دقيقة

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©