استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-25-2014, 12:54 AM بتوقيت الجزائر
#1
خبــــــــــــــز معمــــــــر بالكفتـــــــة- طبخ جزائري
عنوان الموضوع : خبــــــــــــــز معمــــــــر بالكفتـــــــة- طبخ جزائري
كاتب الموضوع : hamida
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
خبز معمر بالكفتة
المقادير:
مقادير العجينة:
3 اكواب دقيق
رشة ملح
ملعقة من خميرة عادية + ماء
مقادير الحشوة:
نصف كيلو كفتة
بصلة مفرومة
2طماطم
جبن مبشور (اى نوع من الجبن)
ملعقتين بقدونس
فص ثوم
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر حار
زعفران
زيت + زبدة
طريقة التحضير:
- نخلط الدقيق و الملح و الخميرة بالماء حتى نحصل على عجين مدلوكة جيدا و لينة
- تشكل العجينه على شكل كويرات صغيرة الحجم و نتركها تخمر
- فى مقلاة نضع 3 ملاعق زيت و ملعقة زبدة ثم نضيف اليها الكفتة و بصلة مفرومة و بقدونس و الثوم و الملح و الفلف الاسود و الاحمر و الزعفران و نترك الكل يتشحر
- نخبز دوائر الخبز الصغيرة و نفتحها بالسكين ثم نملا كل واحدة بكمية من الخليط الى ان تنتهى الدوائر
ثم نضعها فوق طبق مزين بالخس و قطع الطماطم و نرش فوق كل بطبوطة قليل من الجبن
اتمنــــــــــى أن تنــــــــــاال اعجـــابكم .......سلآلآلآمي للجميـــــــع وصح فطــــــــــــــــــــــــوركم
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة admin في المنتدى الثانوي
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-14-2014, 09:39 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة khouloud في المنتدى الثانوي
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-13-2014, 11:59 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة admin في المنتدى الثانوي
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-13-2014, 11:37 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة chichaki في المنتدى الخياطة و التطريز
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-05-2014, 04:08 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة salima في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 12:54 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى