استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-03-2014, 09:22 PM بتوقيت الجزائر
#1
بسباس محشي - طبخ جزائري
عنوان الموضوع : بسباس محشي - طبخ جزائري
كاتب الموضوع : salima
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
المقادير:* 200غ لحم مرحي. *4 بيضا ت. * 4 ملعقات كبيرة من الزيت. * 6 بسباس. * ربطة معدنوس. * فلفل اسود. * ملح. *ملعقة كبيرة من الطماطم المصبرة. *1 جومبو بقر. طريقة التحضير : اطهي 2 بيضات في الماء، اخلطي اللحم المرحي ، المعدنوس مقطع رقيقا ، الثوم المدروس، قليل من الملح، الفلفل الاسود، وجومبو البقر. اطهي الخليط مع 2 ملعقات كبيرة من الزيت ثم اتركيه يبرد مع 2 بيضات مطبوخة مقطعة صغيرة و2 بيضات غير مطبوخة وخلطي جيدا . نظفي البسباس، قطعيه على اثنان بالطول، فرغيه واطبخيه في ماء مغلي ليطرى قليلا ثم احشي كل حبة بالحشوة. خلطي بعيدا عن النار (باقي الزيت، قليل من الماء، الطماطم المصبرة، قليل من الملح). ضفي البسباس المحشي وضعي فوق النار يطهى لمدة 30 دقيقة. ملاحظة: يمكن طهي البسباس المحشي في الفرن مع قليل من الجبن المرحي. بالصحة والعافية
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة inzou07 في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 01:23 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة mira في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 01:21 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة مريم في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 01:21 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة salima في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 01:13 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة madiha في المنتدى اطباق شعبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:54 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى