استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-12-2014, 06:56 PM بتوقيت الجزائر
#1
خبز الكرواسان بالجبن - تعليم متوسط
عنوان الموضوع : خبز الكرواسان بالجبن - تعليم متوسط
كاتب الموضوع : admin
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
هذي طريقتي لعمل الكروسان الهش وقد جربتها العديد العديد من المرات
1-ضعي في الخلاط الكهربائي كاس ماء +ملعقة كبيره خميره +ملعقة كبيره سكر+ملعقه صغيره ملح +2ملعقه كبيره حليب بودره ودعيه يعمل لمدة ثلاث دقايق تقريبا
2- ثم في طبق انخلي 3كاس طحين مع ملعقه كبيره باكينج بودر واعجني بالخليط الموجود قليل قليل واذا احتاج ماء اضيفي شويه وفي الاخير اضيفي ثلاث ارباع الكاس زيت وبهذي الطريقه يكون لون العجين ابيض ناصع اذا وضعتي بيض او الزيت في البدايه بيكون لون العجين يميل للصفار.
ثم غطي العجين ودعية يختمر حسب الجو حتى ترتفع العجينه ثم نمسح بقليل من الزيت على طاولة الفرد ثم نقطع العجينة أربع كرات كبيرة ونتركها نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها ثم نرق كل واحدة على شكل دائرة ونقطع الدائرة الى مثلثات ونحشوها بالحشو الذي نريد(جبه كيري او زعتر او جبن ابيض او جبن اصفر مبشور )ونلفها مثل الكرواسون، ثم ندهن الوجه بالبيض وندخلها الفرن حتى تحمر وتقدم .
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة kouka في المنتدى الأطباق المجربة و الحصرية (تطبيقات العضوات)
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-05-2014, 12:56 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة inzou07 في المنتدى الحلويات التقليدية و العصرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 04:36 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة khouloud في المنتدى الحلويات التقليدية و العصرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 02:24 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة imilla في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 12:44 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة salima في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 12:40 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى