استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
07-15-2014, 05:43 AM بتوقيت الجزائر
#1
لفخذه الضانى بالخضروات طريقة اعداد الفخده الضانى بالخضروات - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : لفخذه الضانى بالخضروات طريقة اعداد الفخده الضانى بالخضروات - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
[SIZE="5"]
المقادير:
فخذة ضانى نحو 2 ونصف كيلو
2 بصلة
رأس ثوم
3 جزارات
عود كراث
عود كرفس
4 اكواب مرج دجاج
نصف كوب خل بلسمي
البهارات:
ملح
فلفل
خردل
فلفل حلو(بابريكا)
قرفة
ورق لورو(غار)
حبهان(هيل)
الطريقة:
قطعى البصل والجزر والكرفس والكراث لقطع سميكة نوعا ما، وضعيها فى قاع صينية فرن مدهونة بالزيت، وضعى معهم رأس الثوم بعد ثقبها بالسكين.
قومى بفرك قطعة فخذة اللحم الضانى بالبهارات، بعد ان تخلطيهم مع بعض، ثم اجعلى اللحم ينضم للخضروات.
أضيفى الخل البلسمك إلى مرق الدجاج، وضعيه فوق اللحم فى الصينية.
ادخلى الصينية مكمورة بورق الومنيوم فى فرن 250 درجة لمدة 3.5 ساعات، بعد مرور ساعتين ونصف ازيلى ورق الالومنيوم، ودعى اللحم يكمل طهوه لباقى الوقت المحدد.
[/CENTER]
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة khouloud في المنتدى بيتزا والكيش و السندوشات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 07:11 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة mira في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:47 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة مريم في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:37 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة hanan في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:31 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة kamiliya في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:09 AM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى