عنوان الموضوع : لمسمن من مطبخي وبالصور - مطبخ الجزائر
كاتب الموضوع : hamida
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم درت المسمن وان شاء الله يعجبكم
المقادير وطريقة التحضير
دقيق عادي ملعقة صغيرة خميرة نتاع الكسرة شوية سكرو الملح وماء للعجن
نخلطو كامل المقادير ونعجنو ملييييح ونخلوها ترتاح شوية ونزيدو نعجنوها مليح ومتكونش جارية

ونلوزوها كيما الشخشوخة

نخلطو منغرين مع زبدة نتاع البقرة
ولي ميحبش الزبد ميديرهاش

نحط شوية فوق التلويزات لي حليتحهم

ثم نقفل وحدة ونحطها في الفرينة ثم نرجعها فوق الاثانية وحكا حتى ندير 4 وحدة داخل وحدة

كي نكمل نخليها ترتاح غير شوية ونحلها ونديرها طيب
وكل ما نقلبها نبخها بشوية زيت


ان شاء الله يكون الشرح مفهوم وتعجبلكم
شهية طيبة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©