عنوان الموضوع : لحميص التونسي - جزائري
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم

اليوم درت لحميص التونسي كسلطة نقدمه في العشاء ان شاء الله الى جانب جاج و بطاطا مقلية

الحميص كان ديما عندي مشكل معاه قبل ما نعرف هاذي الطريقة الي رايحة نقدمهالكم اليوم

اولا تجيبي الفلفل الحلو و اذا حبيتي تزيدي فلفل الحار لليحب الذوق الحار و حابات الطماطم و كل هاذا حسب عدد افراد العائلة



تحطي عليهم الزيت الزيتون و تحطيهم في الفرن


كي يتحمرو يعني تشوفي القشرة تاع الفلفل و الطماطم انفصلت عليهم تجبديهم و تحطيهم في شكارة تاع النيلو باش ليه ليه يتقشرو

كي يبردو قشري الفلفل و قطعيه و الطماطم ارحيها في الروبو



من بعد حطي الفلف المقطع في مقلاة و تبليه بشوية زيت الزيتون و خليه يتشحط حتى يذبال زيديله الثوم خليه شوية ثم زيديله الطماطم المرحية شوية ملح و شوية فلفل اسود و خليه يطبوا مع بعضاهم





و شهية طيبة


لكم مني احلى تحية أم سراج الدين




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©