استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-05-2014, 02:54 PM بتوقيت الجزائر
#1
رفيس بالاعشاب و زيت الزيتون على طريقة ناس زمان - حلوى جزائرية
عنوان الموضوع : رفيس بالاعشاب و زيت الزيتون على طريقة ناس زمان - حلوى جزائرية
كاتب الموضوع : admin
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
جبتلكم اليوم رفيس كانو يديروه ناس زمان بالاعشاب و اليوم امي دارتو قلت نصورو و نحطو لحباباتي في ايمازيغن هكا باش نتعرفو على عادات بعضنا البعض
احنا عادة نطيبو الحرشة (حنا نسميوها المبسس) و نطحنوها و زيدولها الزبدة و هذا هو الرفيس نتاعنا
لكن اليوم حبيت نوريلكم طريقة قديمة وين كانو يضيفو الاعشاب
هذه صور بعض الاعشاب لي تستعمل
سميد متوسط ( يلا كان دقيق الشعير افضل او نخلط سميد مع دقيق الشعير)
ناخد السميد و الاعشاب و نزيد عليها زيت الزيتون بكمية كافية باش نبسس كامل السميد كيما في الصورة
نجيب الماء نزيدلو الملح و نخلط حتى تذوب الملح و نخلط بيه السميد بلا ما نعجن نلمو برك
نكونو موجدين طبق فيه شوية سميد نحطو فيه العجين لي لميناه و شكلناه كرة
نقرص العجين باستعمال السميد باش ما يلصقش و نكونو سريعين في هذه المرحلة باش ما يجيناش الرفيس يابس
نديرو الخبزة تطيب في الطاجين فوق الطابونة
نقلبو الخبزة على الجهتين حتى تطيب
من بعد ندقو (نطحنو) الخبزة كيما ناس زمان بالرزامة نتاع الخشب
نديرو السكر و زيت الزيتون
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة imilla في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-05-2014, 02:40 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة hanan في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-05-2014, 01:33 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة chichaki في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-05-2014, 01:12 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة salima في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 08:42 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة mira في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 12:52 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى