عنوان الموضوع : المقروط المقلي - حلوى من مطبخي
كاتب الموضوع : مريم
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

كيف حالكم أخواتي حبيت نقدم وصفتي للمقروط المقلي ياريت تستفيد منها كل من لديها مشكل مع هذا النوع من الحلوى
كما ذكرت في العنوان قمت بتصوير المراحل في المكتب بواسطة كميرا الحاسوب لأنّ هاتفي النقال معطل (فكنت رايحة جاية من المطبخ إلى المكتب )
الوصفة سهلة أنصح من تريد تجربته تبدأ بكمية صغيرة

على بركة الله نبدأ المقادير

3كيلات سميد متوسط
1/2كيلة فرينة
كيلة سمن ذائبة وباردة
م ك سكر
ملح
ماء+ ماء الزهر
الحشو

تمر معجون
قرفة +قرنفل مطحونين +جنجلان
القليل من الزيت أو سمن لجمع التمر

أولا نوعية السميد ضرورية كما هو موضح في الصور شريت 10 كغ سميد متوسط (سفينة) أكيد مراحش نستعمل كامل السميد



هنا صيّرته بغربال الفرينة (هذا مايخفاش عليكم يالشاطرات)

أصبح عندي سميد متوسط للمقروط والجزء آخر سميد رطب خبيه لإستعمالات أخرى





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©