عنوان الموضوع : معقودة بنينة من مطبخ SaMoù Là MoDèsTe طبخ جزائري
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن



اللهُمَ صَلٍ وَ سَلِم عَ ـلَى سَيدٍنَآ مُحَمَد}’’


O° السلآمـ عليكم °O

إن شـآء الله تكونو كآآمل بخيـير و
آنتيـــكـ
واللي مآهوش مليح ربي يجيبلو س’ـآعة °الخ’ـير°
°°°°


اليوم درت للفطور [ المعقودة ]
وهي وجبة معروفة بزآف عند نآس *الشلف*
خآصة اللي يخدمو ويآكلو برآ
( عندهم قصة معـآهـآ ^^)

الوجبة خفيفة و بنينة في نفس الوقت

إليكم طريقة تحضيرهـآ :
بطآطآ مغلية ومهروسة جيدآ + ملح + توآبل ( رآس الحآنوت + فلفل أسود + زعفرآن )
و التوآبل نديرو على حسآب كمية البطآطآ اللي عندنآ
+ معدنوس ، نعنآع مقطعين جيدآ + ثوم مهروس
نخلطو جميع المقآدير ثم نشكلو خبيزآت صغآر ، ندخلوهم ونخرجوهم بلخف فالفرينة ومن ثم نغطسوهم فالبيض و مبآشرة نحطوهم في المقلآة بعدمآ يكون الزيت سخن فيهـآ نخلوهم يحمآرو ثم انحوهم ونحطوهم في ورق يشرب الزيت و نقدموهم سخونين
و
شهية طيبة











ومآ تنسآوش السيد :


في أمآن الله /~



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©